Хворост хрустящий
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 869 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.
Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить хворост хрустящий. Хворост это довольно быстрая в приготовлении выпечка к чаю. Его очень любят дети и взрослые во многих семьях. Возможно вам будет интересен рецепт хрустящего тоста с карамельным бананом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт хвороста хрустящего
В тесто для хвороста добавляется совсем немного сахара, поэтому сладость выпечки вы сможете регулировать при помощи сахарной пудры. Сыпать сахарную пудру лучше на остывший хворост, чтобы она не растеклась. Тесто становится хрустящим именно благодаря добавлению алкоголя. Водку можно заменить, например, ромом. Но в этом случае рекомендуется добавить немного ванилина, чтобы ромовый аромат не был столь ощутимым.
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Водка — 1 ст.л.
- Масло растительное — 0,5 стак. (для жарки)
- Сахарная пудра — 50 г
Как приготовить
Для приготовления теста просейте муку в чистую и сухую миску. Туда вбейте два яйца и перемешайте тесто. Затем влейте столовую ложку водки и всыпьте сахар.
Тесто должно получиться довольно густым, поэтому вымешивать его удобнее руками. Присыпьте рабочую поверхность мукой и вымешайте тесто. После этого раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 сантиметра.
Пласт теста разрежьте на полоски длиной около 8-9 сантиметров, шириной примерно 4-5 сантиметров. Посередине каждой полоски сделайте продольный надрез длиной 4 сантиметра и проденьте один конец полоски в этот надрез, чтобы получить красивую форму. На сковороде разогрейте несколько столовых ложек растительного масла и положите туда хворост.
На стандартной сковороде за один раз можно жарить 4-5 штучек хвороста. Он слегка должен плавать в масле. Обжарьте хворост с обеих сторон до золотистой корочки. Готовый выкладывайте на бумажное полотенце. Затем посыпьте горку хвороста сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящий лук для хот-догов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Юлия, классный рецепт хвороста хрустящего!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
Юлия, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Юлия, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Юлия, спасибо большое!!!)
А у меня хрустящий хот-дог всегда получается вкусно!!!
Очень давно приметила этот рецептик хвороста хрустящего.
Получилось просто чудесно!
Юлия спасибо Вам большое за этот рецепт!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
У меня получилось прям как на фотографии:)
Хворост хрустящий готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Ой...как вкусно!!! Обожаю хворост хрустящий!!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!