Рулет-плетенка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 386 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт рулета-плетенки
Приятного аппетита! * в качестве начинки можно так же использовать мак или орехи
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 500 г
- Растительное масло 6 столовых ложек
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи ожили. В чашку влить остаток молока, добавить яйцо, всыпать сахар, соль все хорошо перемешать.
Затем влить ожившие дрожжи и подсыпая муку, а также подливая масло, замешать мягкое тесто. Тесто переложить в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник (у меня оно пролежало 2 часа).* можно и в теплом месте тесто оставить
Из этого теста я сделала 8 булочек и этот рулет (на него у меня осталось 400 г теста). Тесто раскатать в прямоугольный пласт (у меня размером 42х33 см), смазать всю поверхность растит. маслом и присыпать смесью: 3 ст. л. сахара + 2 ч. л. корицы.
Скрутить рулетом по длиной стороне и уложить на бумагу для выпекания. Держа ножницы под углом 45 сделать разрезы, не до конца прорезая (толщина одной дольки около 1 см). Уложить прорезаные части так: влево, вправо и по середине, затем повторяем технику до последнего кусочка.
Переложить рулет вместе с бумагой на противень и дать подойти ему примерно 15-20 минут, прикрыв пленкой.
Выпекать в разогретой духовке при t-180C, примерно 15-20 минут, до красивого золотистого цвета. Еще горячим смазать рулет сахарной глазурью: 100 г сахарной пудры + 3 ст. л. воды перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет леопард. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Кристина, спасибо за рецепт! Очень люблю рулет-плетенка!
Кстати, когда я первый раз попробовала рулет-плетенку, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Как вкусно! У меня муж любитель рулета-плетенки.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт рулета.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Кристина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулет-плетенку вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Кристина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Рулет-плетенка для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
А реально это кто-нибудь готовил?
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Кристина, спасибо.
Вчера попробовала рулет-плетенку сделать.
Все получилось.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Кристина, сделала сегодня рулет-плетенку.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.