Рулет из индейки

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 272 кКалл.

Рецепт рулета из индейки
Фото готового рецепта рулета из индейки

Мне показалось скучным просто запечь индюшиное бедро. Поэтому, покопавшись в недрах холодильника и морозилки, решила приготовить вот такой рулет. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из омлета с сыром, напишите, что думаете.

Рецепт рулета из индейки

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  272 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • индейка голень - 1300 г
  • шампиньоны - 200 г
  • болгарский красный перец - 1 шт.
  • сыр копченый - 100 г
  • лук белый - 1 шт.
  • помидоры вяленые - 100 г
  • соль - по вкусу
  • майоран сухой - по вкусу
  • сухой тимьян - ½ ч.л.
  • масло подсолнечное - 2 ст.л.

Как приготовить

Из бедра вырезать кость. Мясо вымыть, обсушить и хорошо отбить молоточком. Натереть с обеих сторон специями и солью.

Лук нарезать полукольцами и обжарить 5 минут в разогретом масле.

Рецепт рулета из индейки

Добавить мелко нарезанные шампиньоны и выпарить из них влагу.

Рецепт рулета из индейки

Добавить нарезанный кубиками перец и помидоры. Потушить 5 минут.

Рецепт рулета из индейки

Разложить начинку на одну половину куска.

Рецепт рулета из индейки

Сверху натереть сыр.

Рецепт рулета из индейки

Накрыть второй половиной и завязать кулинарной нитью. Запекать при 200 С 1 час.

Рецепт рулета из индейки

Вынуть мясо их духовки, дать ему немного отдохнуть и обрезать нить.

Рецепт рулета из индейки

Вот такой рулетик - яркий и очень сочный. Мы предпочитаем мясо есть с овощами. Например, с капустным салатиком Рулет вкусен и в теплом, и в холодном виде.

Рецепт рулета из индейки

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из лосося на дранике. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Шамраева
Надя Шамраева

Я слабо разбираюсь в рулетике, но с этим рецептом вышло очень здорово!

ira79
ira79

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Анюта Труфанова
Анюта Труфанова

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рулетик в коллекцию рецептов.

itelorsen
itelorsen

Мой любимый человек очень любит рулет и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

inanalal1975
inanalal1975

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

uroror
uroror

Здравствуйте все! Только что я приготовила рулетик. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Олеся Сагдиева
Олеся Сагдиева

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рулет.

Юля Чехогарь
Юля Чехогарь

Мустаева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рулетик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Мустаева спасибо вам огромное!

ogespea
ogespea

Очень хороший вариант рулета. Вкусно!

litvishkova_71
litvishkova_71

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

dana96
dana96

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))