Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 41 кКалл.
Если вы до сих пор не делали сами аджику из кабачков, то многое потеряли. Она считается почти универсальным дополнением для всех блюд, особенно мясных. А как хорошо подходит к простым овощам! Возможно вам будет интересен рецепт аджики с уксусома, напишите, что думаете.
Пора вам узнать, как приготовить аджику из кабачков. Получается нечто среднее между томатной пастой и кабачковой икрой. Такой закуской можно запастись заранее, чтобы радовать себя в течение всего года. Именно по этому рецепту блюдо получается очень сытным. Этот соус можно просто намазывать на хлеб и будет очень вкусно.
Помидоры помойте и измельчите в мясорубке. То же самое сделайте и с кабачками, предварительно их почистив, и со сладким перцем. Все измельчите до кашеобразного состояния.
Остается морковь и чеснок. Их также измельчите, все овощи перемешайте. Добавьте масло, сахар и соль.
Варите смесь на среднем огне, периодически помешивая, около 40 минут. После этого всыпьте молотый перец и готовьте еще 10 минут.
Готовую аджику разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. На одну ночь оставьте ее в перевернутом виде под одеялом, а потом можете приступать к дегустации.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику консервированную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
А я делала аджику из кабачков строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Привет!
Я не ем аджику из кабачков!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Расторгуева, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сегодня буду готовить!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://realcooks.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-abkhazskaya
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от аджики из кабачков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)