Аджика свежая
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 40 кКалл. Рецепт аджики свежей относится к рецептам сыроедения.
Нет ничего вкуснее, чем аджика, приготовленная собственноручно! Ароматная, сочная, в меру жгучая и сладкая закуска станет незаменимой на любом столе. Открыл баночку в любой момент и наслаждаешься! Возможно вам будет интересен рецепт аджики консервированной, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт аджики свежей
Данный способ приготовления аджики является очень быстрым, так как не нужно ничего варить. Аджика готовится фактически в сыром виде, а затем раскладывается по стерилизованным банкам для хранения. Максимальный срок хранения продукта - 6 месяцев в прохладном месте. Теперь вы знаете, как приготовить аджику свежую в домашних условиях. Удачи!
Ингредиенты
- Помидоры — 2,5 кг
- Перец болгарский — 500 г
- Перец жгучий — 150 г
- Чеснок — 150 г
- Корень хрена — 250 г
- Соль — 0,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус яблочный — 1,5 стак.
Как приготовить
Овощи тщательно промываем и нарезаем средними кусочками. Перец следует очистить от плодоножек и семян. Корень хрена и чеснок также очищаем.
Перемалываем все овощи при помощи мясорубки. Должна получится густая однородная масса. Добавляем соль, сахар и уксус. Тщательно все перемешиваем, чтобы растворились сахар и соль.
Разложите аджику по чистым, стерилизованным банкам. Храните в холодильнике (или просто в прохладном месте). Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику абхазскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Приготовила аджику свежую!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо viktorenkova_78 за то, что даёт нам возможность выбора!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Viktorenkova_78, ты сама их придумала рецепт аджики свежей?
Аджика свежая для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
А я всегда готовлю с viktorenkova_78 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Привет всем, случайно узнала о горькой аджике, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Кстати, когда я первый раз попробовала аджику свежую, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я выбрала аджику свежую, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт аджики свежей.