Повидло из груш

Рецепт от ertil1994

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 97 кКалл.

Фото готового рецепта повидла из груш

Отличное повидло, которое напомнит вам осенью в дождливые дни о жарком лете! А в сочетании с цедрой и соком лимона груша раскрывает свой богатый вкус по новому! Возможно вам будет интересен рецепт сливового повидла, напишите, что думаете.

Рецепт повидла из груш

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 97 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

лимоны - 5 кг
груши - по вкусу
сахар - по вкусу

Как приготовить

Груши очистить (если нет возможности очистить плоды, т. к они слишком мягкие и спелые - можно варить прямо с кожурой.) и нарезать небольшими кусочками.

Выкладывать в кастрюльку слоями с сахаром. Поставить на средний огонь.

Дождаться, когда сахар раствориться, убавить огонь и варить 30 минут до полной мягкости груш.

Выключить плиту и протолочь или проблендерить повидло до однородности.

Откинуть пюре из груш на сито и процедить. Выложить пюре обратно в кастрюльку, добавить тертую цедру лимона и сок лимона в повидло.

Довести до кипения, прокипятить 3-5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Добавить кардомон. Выключить плиту, накрыть повидло крышкой и оставить минут на 10. Разлить по банкам. Можно есть сразу же - как остынет, естественно Приятного вам аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить повидло из алычи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.