Повидло из шелковицы

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 173 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: летние.

Фото готового рецепта повидла из шелковицы

Ароматное и полезное повидло из шелковицы замечательная начинка для любого пирога. Варится повидло менее часа, его не нужно стерилизовать. Можно использовать любую ягоду, даже помятую. Возможно вам будет интересен рецепт повидла из алычи, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт повидла из шелковицы

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 173 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Летние

Ягоды шелковицы (или тутовника) богаты витаминами и микроэлементами. Из тутовника готовят разные десерты, напитки и заготовки. Настоятельно рекомендую сварить и насладиться повидлом из этой чудо-ягоды. Смотрите ниже подробный рецепт, как приготовить повидло из шелковицы.

Ингредиенты

Шелковица — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 1 шт.

Как приготовить

1. Свежие ягоды шелковицы переберите, обрежьте плодоножки. Промойте в дуршлаге, дайте обсохнуть.

2. Протрите через сито или пробейте с помощью блендера.

3. Добавьте сахар, перемешайте, поставьте на медленный огонь. Варите в течение 40-45 минут до загустения повидла. За 2 минуты до конца варки добавьте лимонный сок или лимонную кислоту (1/2 ч. л.), перемешайте.

4. Готовое повидло из шелковицы немного охладите. Еще теплое, но не горячее разложите по стерилизованным сухим банкам. Когда сверху появится корочка, закройте банки с повидлом полиэтиленовыми крышками. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить повидло из груш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.