Повидло из вишни на зиму

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 30 мин. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 168 кКалл.

Рецепт повидла из вишни на зиму
Фото готового рецепта повидла из вишни на зиму

Изумительное лакомство из летних солнечных ягод. Наслаждайся зимой!

Хороший рецепт повидла из вишни. Получается оно сладким, но с характерной вишневой кислинкой и, конечно же, очень насыщенным вкусом, довольно нежным по консистенции. Всего из такого количество выходит 5 банок по 0,5 л. Возможно вам будет интересен рецепт повидла из яблок на зиму, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт повидла из вишни на зиму

  • Общее время:  4 ч 30 мин
  • Рецепт на:  50 порций
  • Калорий:  168 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Вишня - 5 кг
  • Сахар - 3 кг
  • Вода - 1 л

Как приготовить

Вишню лучше брать спелую, сочную, крепкую, вкусную. Ягоды переберите, помойте, обсушите и удалите из них косточки.

Переложите вишню в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите их 5-10 минут на слабом огне, пока они не станут мягкими. Затем остудите и протрите ягоды через сито.

К вишневому пюре добавьте сахар, перемешайте и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите на медленном огне, не забывая помешивать, 2-3 часа (до тех пор, пока лопатка не начнет оставлять на поверхности будущего повидла след).

Прибавьте огонь и 3 минуты варите содержимое кастрюли, постоянно мешая. Горячее повидло разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками, дайте остыть в теплом месте.

Повидло лучше хранить в прохладе. Приятного вам аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить повидло из груш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
entent2004
entent2004

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с повидлом из вишни на зиму!

pedchenko_90
pedchenko_90

Приготовила повидло из вишни на зиму.
Обалденно вкусно!

Маня Омелина
Маня Омелина

Valentina87, огромное спасибо за повидло из вишни на зиму!
Получилось с первого раза.

ospeyar1985
ospeyar1985

Наконец то сделала повидло из вишни на зиму- объедение!!!

diana97
diana97

Valentina87, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех повидла из вишни на зиму.

margarita73
margarita73

Рецепт клубничного повидла.

Балуева Ольга
Балуева Ольга

Valentina87, повидло из вишни на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ideato
ideato

Повидло из вишни на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.

nedare
nedare

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Чаевская Ева
Чаевская Ева

У меня повидло из вишни на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
valentina87, спасибо за рецептик повидло из вишни на зиму!!!

Гонопольская Инга
Гонопольская Инга

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

otoott1984
otoott1984

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

yulyasha
yulyasha

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Басимова Валя
Басимова Валя

Повидло из вишни на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

lilya90
lilya90

Спасибо большое за замечательный рецепт повидла из вишни на зиму.

tasya97
tasya97

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

zhenya
zhenya

Valentina87, рецепт повидла из вишни на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

couteast
couteast

Valentina87, спасибо за новый вариант повидла из вишни на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать

zudina_82
zudina_82

Valentina87, я только смотрела рецепт, но уже хочу повидло из вишни на зиму приготовить!

ebadirya
ebadirya

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю повидло из вишни на зиму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Крюкова Надежда
Крюкова Надежда

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)