Повидло из вишни

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 184 кКалл.

Рецепт повидла из вишни
Фото готового рецепта повидла из вишни

Рецепт повидла из вишни

  • Общее время:  80 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  184 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • Вишня 700 г
  • Сахар 600 г
  • Агар-агар 1 пакетик

Как приготовить

Вишню помыть, черенки и листья удалить, порченные вишневые плоды отсортировать.

Из вишни убрать косточки. Работать над глубокой кастрюлей: косточки собирать в отельную емкость, а вишневое "филе" - в сторонку. Сок собрать.

Рецепт повидла из вишни

От объема вишневого "филе" отделить одну треть, оставить нетронутым, остальное сложить в блендер и взбить.

Рецепт повидла из вишни

Взбитую вишневую массу сложить в кастрюлю с толстым дном, залить остатками собранных соков, всыпать сахар и дать постоять при комнатной температуре 2-3 часа.

Рецепт повидла из вишни

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, дать повариться на интенсивном огне 10-12 минут, затем убрать с плиты и полностью остудить. Прием повторить еще один раз. Вишневые пенки снимать.

Рецепт повидла из вишни

В третий прием нагревания до кипения в вишневое повидло добавить треть ягод - снова довести до кипения, уварить в течение 15 минут на умеренном огне, затем ввести агар-агар.

Рецепт повидла из вишни

Готовое вишневое повидло горячим разлить в сухие стерильные банки, при необходимости закатать под ключ. Хранить в холоде.

Рецепт повидла из вишни

Рецепт "Повидло из вишни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт повидла из вишни

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить повидло из груш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Алла Роздерова
Алла Роздерова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт повидла из вишни!

Бабляк Вера
Бабляк Вера

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

goryunova_75
goryunova_75

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

kaznova_97
kaznova_97

Когда в первый раз попробовала повидло из вишни, мне не понравилось.

Яся Утробина
Яся Утробина

Клубничное повидло realcooks.ru/zagotovki/povidlo/klubnichnoe-povidlo готовила, а вот повидло из вишни - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Седунова Неля
Седунова Неля

Сделала повидло из вишни впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lyuba95
lyuba95

Коллега приготовила повидло из вишни.
Никогда вкуснее повидло из вишни не пробовала!!!
Всем советую.

Кристина Гарева
Кристина Гарева

Пилюга!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

girnaya_79
girnaya_79

Пилюга, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!