Малосольные огурцы с горчицей

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 д. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 17 кКалл.

Рецепт малосольных огурцов с горчицей
Фото готового рецепта малосольных огурцов с горчицей

Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!

Малосольные огурцы для меня - это летний обед на улице, в тени крышей виноградных лоз. Дымящаяся миска картошки со сметаной и укропом, горячие помидоры с солнца с крупной солью, а еще - загорелые лица самых родных людей. Так что, огурцы огурцами, а семья - самое главное. Возможно вам будет интересен рецепт огурцов малосольных, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт малосольных огурцов с горчицей

  • Общее время:  3 д
  • Рецепт на:  16 порций
  • Калорий:  17 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Огурцы - 3 кг
  • Зелень - 100 г
  • Чеснок - 7 зубч
  • Соль - 2 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

1. Промойте и высушите зелень. Крупно нарежьте и положите треть зелени на дно чистой трехлитровой банки. Крупно нарежьте чеснок и добавьте кусочки в банку.

2. Огурцы заранее залейте холодной водой на 3 часа. Так они будут тугими и хрустящими в итоге. Половину банки заполните огурцами.

3. Положите треть зелени, потом доверху огурцы и оставшуюся зелень.

4. Разведите соль и горчицу водой и залейте рассол в банку. Долейте банку почти доверху холодной водой (сколько понадобится).

5. Поставьте банку в миску (огурцы будут бродить, сок будет выливаться) и оставьте в комнате на 2-4 дня, до готовности огурцов. Когда запах станет приятным, закройте банку, уберите на сутки в холодильник, и можно кушать. Приятного!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

15 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
selonci1980
selonci1980

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Ольга Помазанова
Ольга Помазанова

Gorbenko_80, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

galka71
galka71

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Надя Шамраева
Надя Шамраева

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю малосольные огурцы с горчицей.

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Ух ты! Как красиво и просто!

fedyaeva_87
fedyaeva_87

А что вы думаете о малосольных огурцах в минералке?

uroror
uroror

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

kira79
kira79

Gorbenko_80, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Гамаль Тинка
Гамаль Тинка

Gorbenko_80, огромное спасибо за малосольные огурцы с горчицей!
Получилось с первого раза.

ererateng1982
ererateng1982

Спасибо, gorbenko_80, за изумительный рецепт малосольных огурцов с горчицей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

uldoo1991
uldoo1991

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Рудченко Вера
Рудченко Вера

Попробовали сегодня малосольные огурцы с горчицей, просто класс!!!

Кира Беккер
Кира Беккер

Gorbenko_80, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lyuba
lyuba

Gorbenko_80, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт малосольных огурцов с горчицей.

edesedint
edesedint

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.