Малосольные огурцы всухую

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 246 кКалл.

Рецепт малосольных огурцов всухую
Фото готового рецепта малосольных огурцов всухую

Рецепт для тех, кто его еще не знает.Сама знакома с ним уже восьмой год и каждое лето все новые и новые почитатели просят рецептик (только вчера распечатала 10 экземпляров любителям солененького!) Да и кто откажется от хрустящих ароматных огурчиков, которые умудряются за ночь просолиться, не захламляя холодильник банками?!ВНИМАНИЕ! Есть риск, что к утру Вы НЕ обнаружите половины проделанной работы из-за ночных посетителей кухни (у меня этот факт происходит постоянно.) Вчера закинула в пакет пару килограммчиков и сегодня сынок утащил их на пикник у реки по поводу своего Дня рождения) Возможно вам будет интересен рецепт огурцов малосольных, напишите, что думаете.

Рецепт малосольных огурцов всухую

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  246 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • чеснок - 3 дольки
  • соль - 2
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Итак, как в анекдоте про хирурга: чистый стол, стерильный нож, пакетик, зелень, огурцы, спирт...,нет, спирта у нас не будет!...Заливаем огурцы холодной водой (пока несли их по жаре, они чуть подвяли!), через несколько минут промываем...

В большой плотный пакет кладем промытую зелень (на фото листья хрена, но нужно еще смородиновые, вишневые листья)

Рецепт малосольных огурцов всухую

Отрезаем"попки"от огурцов (кстати, огурцы подойдут любые: кривые, толстые, тонкие-любые!) и складываем в пакет.

Рецепт малосольных огурцов всухую

Выдавливаем чеснок!

Рецепт малосольных огурцов всухую

Количество соли, как говорится, по вкусу! Я пробовала 2ст. л.на кг-получились не малосольные, а крепкосоленые, поэтому всегда теперь беру 1ст. л.!

Рецепт малосольных огурцов всухую

Кидаем в пакет нужную дозу!

Рецепт малосольных огурцов всухую

Если нет"зонтиков",добавляем нарезанный укроп.

Рецепт малосольных огурцов всухую

Тмин желательно размять в ступке или прокатать скалкой для большего аромата!

Рецепт малосольных огурцов всухую

Тоже до кучи в пакет!

Рецепт малосольных огурцов всухую

Если попадаются огурцы переростки-разрезаем их вдоль, остальное, как в рецепте!

Рецепт малосольных огурцов всухую

Завязываем пакет и начинаем его трясти! Следим, чтобы все хорошо перемешалось...

Рецепт малосольных огурцов всухую

Укладываем на тарелку (для страховки, вдруг, при тряске пакет слегка повредили!) узлом вверх и отправляем в холодильник с чувством выполненного долга!

Рецепт малосольных огурцов всухую

К утру, если не было ночных налетов на холодильник подрастающего поколения, вы обнаружите равномерно просоленные, прохладные огурчики-высший пилотаж.

Рецепт малосольных огурцов всухую

Выкладываем их на тарелочку, а в пакет можно легко загрузить вторую партию пупырчатых овощей-только соли добавить!

Рецепт малосольных огурцов всухую

Вместо пакета можно поместить огурчики в большую миску, но не до краев...

Рецепт малосольных огурцов всухую

Закрыть плотно крышкой и хорошенько протрясти...Убрать в холодильник...Процедуру можно спустя время повторить! Через несколько часов можно пробовать)

Рецепт малосольных огурцов всухую

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт малосольных огурцов всухую

21 отзыв о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yaroslava98
yaroslava98

Прекрасный рецепт малосольные огурцы всухую!
Лучше делать малосольные огурцы всухую строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

gnezdilova_76
gnezdilova_76

Vera86, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

larkov_94
larkov_94

Vera86, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом малосольных огурцов всухую.
Столько восхищений от гостей!

Хлопенко Дария
Хлопенко Дария

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

nisofise
nisofise

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

alegista
alegista

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Ольга Украинская
Ольга Украинская

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Рыжова Роза
Рыжова Роза

А вот ссылочка на рецепт малосольных огурцов в минералке.

Олеся Колосенко
Олеся Колосенко

Vera86 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

stovba_95
stovba_95

Готовится элементарно)

tatyana
tatyana

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

inga
inga

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

adoshka
adoshka

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

viktoriya
viktoriya

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо vera86 за рецепт!!!

itoulomer
itoulomer

Очень красивая и оригинальная подача малосольных огурцов всухую.
Рецепт супер, спасибо!

endondend1980
endondend1980

Малосольные огурцы всухую «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Людочка Ягодка
Людочка Ягодка

Спасибо за шедевры!!!

Элона Боциева
Элона Боциева

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик малосольных огурцов всухую

entengero1980
entengero1980

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные малосольные огурцы всухую! Так и хочется что-нибудь приготовить!

itoulomer
itoulomer

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

kuradom
kuradom

Пасибо тебе vera86.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.