Халва
Простой рецепт болгарской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 528 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт, на скорую руку.
Халва - традиционное восточное лакомство. У каждого народа халва своя - на белках, манной крупе, с орехами и без и т. п. Этот вариант готовится на муке, семечках и сиропе. Получается плотной, в меру сладкой и очень вкусной. Возможно вам будет интересен рецепт торта-халвы, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт халвы
Перед вами простой рецепт, как приготовить халву. В нем не надо уваривать сироп до определенной температуры, поэтому вам не понадобится каких специальных приборов для этого. Семечки измельчаются с помощью мясорубки. Муку обязательно обжарьте на сухой сковороде.
Ингредиенты
- Семена подсолнуха — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 150 г
- Масло растительное — 50 мл
- Вода — 5 ст.л.
- Ванилин — 1 Щепотка
Как приготовить
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. В кастрюльке соедините масло, воду, сахар и ванилин. Доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Снимите с огня.
3. Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета на медленном огне.
4. Перекрутите семечки на мясорубке через мелкую сетку 2 раза.
5. Муку обжарьте медленном огне на сухой сковороде до появления орехового запаха и бежевого цвета. Помешивайте лопаткой.
6. Соедините с пастой из семечек и перекрутите еще раз через мясорубку.
7. Влейте теплый сироп, перемешайте до однородности, уплотните. Дайте остыть.
8. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенную халву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Довольна азербайджанской халвой. Обязательно попробуйте.
Рецепт интересный.
Попробую!
Таишева, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить халву по этому простому рецептику.
Очень вкусно и главное просто.
халва получается ням-ням.
Замечательный рецепт, халва получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как халва у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще халву я не очччччень, но халву — на пятёрку)))
Таишева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила халву, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Таишева спасибо вам огромное!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт халвы станет любимкой
хочу хочу
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо! Клевенько!
Таишева, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.