Халва из моркови с молоком, миндалем и имбирем
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 252 кКалл. Нам понадобится Терка Microplane ручная.
Рецепт халвы из моркови с молоком, миндалем и имбирем
Ингредиенты
- Сахар 125 г
- Морковь 500 г
- Молоко 140 мл
- Очищенные семена тыквы по вкусу
- Кунжутные семечки по вкусу
- Кардамон по вкусу
- Молотый имбирь по вкусу
- Корица по вкусу
- Сливочное масло 12,5 г
- Миндаль 30 г
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная
Как приготовить
Берем морковь, трем на крупной терке.
Миндаль очищаем от кожицы и перемалываем.
В кастрюлю помещаем тертую морковь, сахар, молоко...минут 30-40 помешиваем (пока молоко полностью не испарится).
Когда молоко полностью испарится, добавляем масло и миндаль (можно еще семечки, кунжут, фисташки, изюм).
Затем добавляем специи (кардамон очищаем от шелухи и перемалываем в ступке), имбирь или корица, и еще минут 15 готовим, активно помешивая (ибо очень пригорает).
Выкладываем тонким слоем на блюдо или противень, ждем пока остынет.
Дальше отправляем на час в холодильник (она еще больше загустеет).
Через час достаем халву, катаем шарики и обваливаем их в кунжуте или в подрумяненной кокосовой стружке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить халву из моркови с кешью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Мой любимый человек очень любит халву из моркови с молоком, миндалем и имбирем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Прикольно, вот чего-чего, а мороженое с халвой и миндалем я не готовила) надо попробовать.
Ася, очень интересный вариант халвы из моркови с молоком, миндалем и имбирем.:)
Ася, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень красиво! И вкусно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я уже сделала халву из моркови с молоком, миндалем и имбирем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила халву из моркови с молоком, миндалем и имбирем на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Не перестаю удивляться! Класс!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю