Простой рецепт арабской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 845 кКалл.

Фото готового рецепта халвы из моркови с кешью

Рецепт халвы из моркови с кешью

Общее время: 3 ч
Рецепт на: 7 порций
Калорий: 845 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Арабская

Халва хранится в холодильнике и может подаваться, как теплой, так и охлажденной.

Ингредиенты

Морковь 1 кг
Молоко 1,5 л
Кешью 200 г
Сахар 2 стак.
Изюм 200 г
Сливочное масло 150 г
Семена кардамона 7 шт.

Как приготовить

Поставить на огонь молоко с кардамоном.

Вымыть морковь, очистить ее и натереть на крупную терку.

Когда молоко закипит, добавить туда морковь, варить на небольшом огне (+ рассекатель) около часа, потом добавить сахар и варить, тщательно помешивая (чтобы не пригорело), до загустения еще 1-1,5 часа.

Добавить масло и, тщательно размешивая, дождаться, когда оно впитается в халву.

При подаче на стол добавить в нее изюм и/или кешью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить халву по-гречески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.