Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 726 кКалл.
Потрясающий рулет, готовится легко, тесто для рулета получается всегда и никогда не ломается при свертывании. Крем очень нежный, со сбалансированным вкусом, где сладость маршмеллоу прекрасно сочетается с брусничным вареньем. Побалуйте себя этим нежным рулетом! Возможно вам будет интересен рецепт макарон с шоколадным кремом, напишите, что думаете.
Рецепт нежного рулета с брусничным кремом и маршмеллоу
Ингредиенты
- вода - 100 мл
- сахар - 100 г
- ягоды - по вкусу
- брусничное варенье - 100 г
- мята - по вкусу
- сахар - 100 г
- мука - 70 г
- маршмеллоу - 100 г
- сливочное масло - 30 г
- коньяк - 3 ст.л.
- крахмал - 30 г
- сливки 33-35% - 200 мл
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- яйца куриные - 4 шт.
- кипяток - 3 ст.л.
Как приготовить
Тесто: взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси, взбить. Противень 35 * 40 застелить бумагой для выпечкой, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при темп. 200 градусов 15 минут.
Готовый бисквит достать, свернуть вместе с бумагой в рулет, дать отдохнуть 15 минут, затем снять бумагу и снова свернуть.
Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло, влить кипяток, поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.
Добавить брусничное варенье, перемешать, снять с огня. Остудить.
Сливки взбить.
Смешать с кремом.
Я использовала готовый сироп Алькермес, если его нет, то приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Бисквит пропитать сиропом.
Нанести крем, немного оставить на украшения. Свернуть рулет, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, украсить кремом, ягодами и листиками мяты.
Кусочек) Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитные печенья с кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида нежного рулета с брусничным кремом и маршмеллоу.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Внесу в копилочку рулет из овсяных хлопьев с творожно-малиновой начинкой и кремом, объеденье.
Люба, огромное спасибо за нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу!
Получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Люба, умничка!
Какой аппетитный рецептик нежного рулета с брусничным кремом и маршмеллоу сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ты просто кудесница.
А нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу очень похвалила.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!