Сливовый мармелад с лимонным ароматом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 196 кКалл. И все это мы будем варить.
Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом
Ингредиенты
- Слива 1.5 кг
- лимон 2 шт.
- сахар 0.75 кг
Как приготовить
Сливу помыть, просушить, удалить косточки. Шкурку снимать не нужно. Сложить в казан или что-то подобное, у меня утятница.
Цедру с лимонов натереть на терке, выжать сок. Все добавить к сливам.
Варить сливы, помешивая, до мягкости, это совсем недолго, т. к. слива разваривается очень быстро.
Измельчить прямо в казане с помощью погружного блендера, чтобы получилось очень жидкое сливовое пюре.
Добавить сахар.
Уваривать медленном огне, время от времени помешивая и снимая пену. Смесь постепенно густеет и становится темнее. Время уваривания зависит от сочности сливы, примерно от 1,5 до 2-х часов.
Загустевшую смесь выложить в форму, застеленную пергаментом, остудить и убрать в холодильник на несколько часов.
Хранить в холодильнике в пергаменте, постепенно отрезая по кусочку к чаю. Хранится долго, максимум лежал месяца 3, пока не кончился).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из свеклы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Adsimucel1999, спасибо за рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Забрала в закладки мармелад малиновый с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Adsimucel1999, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сливовый мармелад с лимонным ароматом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!