Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 45 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 129 кКалл.
Перед тобой чудо-рецепт витаминного полезного десерта!
Впервые я сделала домашний мармелад для своей дочери - это была ее первая сладость в жизни (в 1,5 года). С того времени повторяю рецепт вновь и вновь. Делюсь с вами своими навыками, можете смело повторять! Возможно вам будет интересен рецепт мармелада из вишни, напишите, что думаете.
Мармелад готовим так:
- сливы моем, очищаем от косточек.
- выкладываем сливы в кастрюлю и заливаем водой, отправляем на огонь и варим до полного размягчения плодов - примерно полчаса.
- протираем сливы через сито, получаем однородное сливовое пюре.
- возвращаем пюре в кастрюлю, высыпаем сахар и лимонную кислоту, перемешиваем и продолжаем варить на слабом огне минут 30.
- в небольшую пиалу выкладываем агар-агар, заливаем его водой комнатной температуры и оставляем на 15 минут для набухания.
- разбухший агар-агар тонкой струйкой вливаем в горячее сливовое пюре, при этом постоянно помешиваем и варим 3 минуты.
- форму выстилаем пергаментом и вливаем в нее сливовую массу, оставляем до полного остывания, после чего отправляем в холодильник на 2 часа.
Мармелад нарезаем пластинками, обваливаем в сахаре и подаем на стол.
Красота и вкуснота! Наслаждайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из свеклы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Девочки, вот отличная тема мармелад малиновый. Заглядывайте.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Ecapif — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно мармелад из слив будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Рецепт просто бомба!!!!
мармелад из слив готовить просто и не долго!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Ecapif …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от мармелада из слив я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мармелад из слив - очень вкусно!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Большое спасибо за рецепт мармелада из слив.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!