Мороженое из маскарпоне
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 306 кКалл. Рецепт мороженого из маскарпоне относится к лакто.
Привязанность к сыру можно сравнить с шоколадной или кофейной зависимостью. Только она менее вредная: не заставляет учащенно биться сердце. Ну разве что от наслаждения нежным вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт вишневого мороженого, напишите, что думаете.
Рецепт мороженого из маскарпоне
Ингредиенты
- коньяк - 2 ст.л.
- желтки - 3 шт.
- молоко - 100 мл
- 60 г сахара
- 350 г маскарпоне
Как приготовить
Желтки взбить с сахаром в миске до состояния пышной пены. Добавить маскарпоне, коньяк, молоко и хорошо премешать в течение нескольких минут.
Полученную смесь переложить в контейнер для замораживания и поставить в морозильник на 1 ч. Затем выложить смесь из контейнера в чашу миксера и взбивать 4 мин Потом вновь переложить смесь в контейнер и поместить в морозильник еще на 1 ч.
Повторить эту операцию еще один раз и оставить мороженое в морозильнике на 3 ч, чтобы оно хорошо затвердело. Разложить мороженое по креманкам, украсив бисквитными "пальчиками" или вафельными трубочками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фисташковое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт мороженого из маскарпоне.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мороженого из маскарпоне в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Всем привет! Девочки приготовила мороженое из яиц и сливок, ну очень классно, а главное быстро.
Я мороженое из маскарпоне ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
А я всегда готовлю с 1antig и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)