Мороженое ромовый изюм
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 428 кКалл.
Обожаю аналог данного мороженного в Баскин Робинсе!: Но там куча химии и жирность большая. Предлагаю более лайт вариант, плюс действительно очень вкусно!:) Возможно вам будет интересен рецепт сливочного мороженого, напишите, что думаете.
Рецепт мороженого ромовый изюм
Ингредиенты
- сливки - 250 мл
- йогурт - 100 мл
- яйцо - 3 шт.
- сахар коричневый - 3 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- масло сливочное - 10 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- изюм - 50 г
- ром - 30 мл
Как приготовить
Изюм залить ромом на пол часа.
Сливки нагреть (не кипятить). Желтки взбить с тростниковым и ванильным сахаром, добавить в горячие сливки. Все хорошо перемешать.
Белки взбить до пиков с капелькой лимонного сока.
Сливочное масло растопить на сковородке и добавить к нему сахарную пудру. Затем добавить это к желтково-сливочной массе.
Аккуратно ввести в сливочно-желтковую массу белки и йогурт, все хорошо перемешать.
Последним добавить изюм (без рома). Убрать в морозилку. Каждый час доставать и все хорошо перемешивать. Хотя бы 2-3 раза! Из-за нежирных сливок застывает сильно, поэтому перед тем как есть - достаньте и переставьте на час в холодильник, чтобы капельку подтаяло!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Саргаева, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Саргаева, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мороженое ромовый изюм.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Саргаева.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать мороженое ромовый изюм)))
Саргаева, тут ещё http://realcooks.ru/deserty/morozhenoe/fistashkovoe-morozhenoe.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рецептик мороженого ромовый изюм прямо специально для меня.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.