Согревающий чай со специями
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 70 кКалл.
Если Вы набегались по делам под бесконечным (зимой!) дождем и надо срочно принять меры, оказавшись в тепле, советую побыстрей заварить такой слегка жгучий чай (но без алкоголя!) из заготовленных летом листьев смородины или мяты или других трав) Возможно вам будет интересен рецепт осеннего согревающего чая, напишите, что думаете.
Рецепт согревающего чая со специями
Ингредиенты
- имбирь - 10 г
- смородиновые листья - 1 г
- гвоздика - 3 шт.
- перец чили красный - 1 г
- кардамон стручки - 1 шт.
- кориандр семена - 1 г
- мёд - 20 г
- корица в палочках - 1 шт.
- сахар ванильный - ½ ч.л.
- вода - 1 ½ стак.
- долька лимона - 1 шт.
Как приготовить
Продукты...
Имбирь можно и со шкуркой использовать, но тогда его надо хорошенько промыть.
Я все-таки люблю очищенный и делаю потом лепестки с помощью овощечистки.
Кидаем в пиалку или ступку несколько горошин кориандра, гвоздику и стручок кардамона.
Добавим микро-кусочки чили...
Растираем не обязательно в пыль) Все специи добавляем по своему вкусу!
Берем большую (у меня прозрачная!) кружку, на дно высыпаем столовую ложку имбиря, но можно и меньше, кто еще не привык)
Сверху кидаем корицу, специи толченые...
Летом я обдираю смородиновые кусты и высушиваю целиком листья смородины.
Кидаем горсть! Ваниль, лимон по желанию.
Заливаем сначала не всем кипятком.
Накрываем...
Затем доливаем второй половиной кипятка.
Конечно, мед не стоит добавлять в горячий чай, иначе он теряет свои свойства частично.
Лучше мед подадим рядом в креманочке)
Выпиваем и согреваемся мгновенно) Такой чай хорош тем, что его можно и нужно заваривать вторично сразу же, особенно почувствуется имбирь, а специи дополнят вкусовой результат)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить согревающий овощной суп с томатами, фасолью и чечевицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже согревающий чай со специями получается здорово!
Супер!
Рецепт в закладки, также как и суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями.
Галя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Галя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я еще не делал согревающий чай со специями, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить согревающий чай со специями…
Все, начну прямо сегодня!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
согревающий чай со специями — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Галя)))))
Галя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю согревающий чай со специями)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.