Шаурма с курицей и восточными специями

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 860 кКалл.

Рецепт шаурмы с курицей и восточными специями

Фото готового рецепта шаурмы с курицей и восточными специями

Идеальный вариант ужина, когда хочется чего-нибудь экзотического, но не хочется бежать на рынок за целым арсеналом специй. Куркума и паприка у вас точно найдутся, а сванскую соль можно заменить любой солью со специями. К тому же готовить шаурму дома гораздо безопаснее и дешевле, чем покупать покупать в палатке у метро. По крайней мере вы точно будете знать, какого качества курицу и какими руками завернули вам в лаваш. Возможно вам будет интересен рецепт домашней шаурмы с курицей, напишите, что думаете.

Рецепт шаурмы с курицей и восточными специями

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 860 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Рецепт предоставлен бренд-шефом ресторана 15/17 Bar&Grill Владимиром Богожавцем

Ингредиенты

300 г куриного филе (грудка и бедра)
1 сладкий бакинский помидор
3 г куркумы
3 г молотой паприки
2 г черного свежемолотого перца
5 г сванской соли
2 веточки кинзы
тонкий лаваш или пита для подачи

Как приготовить

Филе курицы нарезать тонкими длинными ломтиками.

Помидоры очистить от кожи и семян и нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить.

Все ингредиенты для начинки смешать и тушить на слабом огне до готовности курицы. Затем обжарить начинку 2-3 минуты на раскаленной сковороде.

Горячую начинку завернуть в питу или лаваш. Готовую питу обжарить на гриле или сковороде гриль по паре минут с каждой стороны, чтобы на ней появились аппетитные полоски.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шаурму домашнюю с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.