Клубничный морс из клубники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 56 кКалл.
Супер витаминный освещающий напиток просто незаменим в летнюю жару!
Если честно, раньше я пробовала только клюквенный морс из магазина, но сама никогда не делала. Но сейчас сезон клубники - и я подумала "А почему бы не сделать этот потрясающий напиток самой?". Сказано - сделано! Получилось просто восхитительно - понравилось всем, без исключения! А готовится он очень и очень просто. Возможно вам будет интересен рецепт ежевичного морса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт клубничного морса из клубники
Ингредиенты
- Клубника - 500 г
- Сахар - 70 г
- Вода - 200 мл
Как приготовить
Вот и все необходимые ингредиенты для морса. Сейчас сезон свежей клубники, но можно взять и замороженные ягоды, только чуть-чуть увеличить количество сахара - замороженные ягоды почему-то кислее свежих
Ягоды клубники помыть и перебрать, удалить хвостики
На этом этапе есть несколько вариантов - отжать сок при помощи соковыжималки или протереть блендером и отжать сок через сито или марлю
Я воспользовалась блендером
Отжала сок через марлю. Если чесно, у меня этот процесс занял больше времени, чем хотелось бы, потому как сок никак не хотел проходить через дырочки в марле. Думаю, через сито было бы быстрее, а с соковыжималкой вообще песня...
Жмых складываем в кастрюлю
А сок ставим в холодильник - во-первых он охладится, а во-вторых сохранятся все витамины, которыми так богаты ягоды
В кастрюлю добавляем сахар и воду
Ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты до растворения сахара
Процеживаем сироп через марлю, чтобы не попали косточки
Полученный клубничный сироп остужаем
Смешиваем с клубничным соком
Наш витаминный морс уже готов
Подаем со льдом
Мммммм... Гораздо вкуснее магазинного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брусничный морс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала клубничный морс из клубники «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ну вообще я не люблю клубничный морс из клубники, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Ой...как вкусно!!! Обожаю клубничный морс из клубники!!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
черничный морс.
Отличная тема:) уже в закладке.
Vidyasova_82!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Vidyasova_82! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Впервые делала клубничный морс из клубники.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт клубничного морса из клубники!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!