Морс из смородины

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 33 кКалл. Нам понадобится Барабанное сито, Сито шинуа. Рецепт морса из смородины относится к детскому меню.

Рецепт морса из смородины
Фото готового рецепта морса из смородины

Рецепт морса из смородины

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  33 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская
  • Вегетарианство:  Детское меню

Этот рецепт подходит как для красной, так и для черной смородины.

Ингредиенты

  • Смородина 300 г
  • Вода 1 л
  • Сахар по вкусу

Специальное оборудование:

Барабанное сито, Сито шинуа

Как приготовить

Хорошо промыть смородину, отделяя кисти от ягод.

Протереть ягоды через сито, отжимая из ягод сок. Отжатый смородиновый сок убрать в холодильник.

В кастрюлю выложить ягодный жмых и залить водой. На среднем огне довести до кипения, после чего на минимальном огне готовить еще 5 минут. В конце приготовления добавить сахар по вкусу и хорошо размешать.

Кастрюлю с морсом накрыть крышкой и дать остыть минут 30. После чего процедить морс через сито и хорошо отжать жмых.

Перелить морс в кувшин, дать остыть до комнатной температуры и добавить в него отжатый ранее сок.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морс из замороженной смородины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

14 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
nedogoda_71
nedogoda_71

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

reduco1980
reduco1980

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт морса из смородины меня выручил!

encito
encito

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Ольга Украинская
Ольга Украинская

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Катя Корякина
Катя Корякина

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить морс из смородины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

nadezhda
nadezhda

Вчера приготовила морс из смородины!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Татьяна Югова
Татьяна Югова

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Олеся Сагдиева
Олеся Сагдиева

Какой замечательный рецепт. Моим любителям морса из красной смородины обязательно понравится.

nadezhda92
nadezhda92

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

София Григорьян
София Григорьян

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

София Рачкова
София Рачкова

Спасибо, alla86!

couteast
couteast

Буду к вам заходить чаще.

ricedic
ricedic

Очень хороший вариант морса из смородины. Вкусно!

Полли Жиган
Полли Жиган

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!