Клюквенный морс из замороженных ягод

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 51 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник. Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод относится к диетическим рецептам.

Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод
Фото готового рецепта клюквенного морса из замороженных ягод

Все наслышаны о пользе клюквы, но, если под рукой нет свежих ягод, то попробуйте приготовить клюквенный морс из замороженных ягод. Он содержит не меньше витаминов чем только что собранная клюква. Возможно вам будет интересен рецепт классического клюквенного морса, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  51 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  Для детей, На полдник

Если вы любите ароматные и пряные напитки, то вам может понравится немного усовершенствованный рецепт этого морса. Когда вода в кастрюле станет закипать, забросьте туда палочку корицы и несколько штук гвоздики. Сахар в этом случае лучше заменить на мед. Употреблять такой морс можно в теплом виде как тонизирующее средство и даже как лекарство от простуды.

Ингредиенты

  • Клюква замороженная — 250 г
  • Сахар-песок — 1 ст.л.
  • Вода — 1 л

Как приготовить

Замороженную клюкву промойте под холодной водой и выложите ее в чашу блендера. дайте ягодам немного разморозится, примерно 20 минут. Затем перемелите их в пюре при помощи блендера. Делайте это аккуратно, чтобы клюквенный сок не попал на одежду или какую-то поверхность.

Возьмите марлю и сложите ее вдвое. С ее помощью отожмите клюквенный сок в отдельную емкость. А оставшийся в марле жмых выложите в кастрюлю и залейте литром чистой воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь.

Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод

Варить морс нужно до закипания. Когда вода закипит, туда добавьте столовую ложку сахарного песка. Помешивая морс ложкой, подождите, пока сахар полностью растворится.

Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод

В принципе, на этом этапе морс можно процедить и уже считать готовым. Но я предпочитаю делать его более насыщенным. Поэтому я беру выжатый клюквенный сок и добавляю в кастрюлю примерно 1/3 от всего объема. Когда морс остынет - его можно употреблять.

Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клюквенный морс в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

9 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Евгения Осколков
Евгения Осколков

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Сурнина Надежда
Сурнина Надежда

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lera75
lera75

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Вика Морковкина
Вика Морковкина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

polina93
polina93

Хочу угостить вас рецептиком realcooks.ru/napitki/mors/mors-iz-krasnykh-yagod. А какие блюда готовите вы?

urorour1987
urorour1987

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт клюквенного морса из замороженных ягод!

erent
erent

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Уразголеева Кристина
Уразголеева Кристина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

lika85
lika85

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе клюквенный морс из замороженных ягод в коллекцию рецептов.