Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 504 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 260 кКалл.
Запах хвои, раскаленной на солнце смолы. Ощущение зрелого лета - вот что такое крепкая настойка на шишках кедра.
В ход могут пойти шишки молодых кедров - они совсем маленькие, с мизинец. Возможно вам будет интересен рецепт абрикосовой настойки, напишите, что думаете.
В кедровую настойку можно добавить больше сахара и развести до 25 градусов крепости, для тех, кто плохо переносит крепкоалкогольные напитки.
Попробуйте приготовить, это так ароматно и необычно - ваши гости непременно оценят.
Я брала бутылку 1,5 литра с широким горлышком с металлической завинчивающейся крышкой (из-под гранатового сока). Вы можете взять любую посуду, главное, чтоб она герметично закрывалась.
Если шишка не пролезает в горлышко - раздолбите ее на несколько частей молотком. Мои шишки маленькие свободно пролезли. Перед закладкой я промыла их в дуршлаге горячей водой.
Далее все засыпать в бутылку, закрыть ее покрепче и поставить в темное место. Периодически - раз в 2-3 дня потряхивать - так быстрее растворится сахар.
Шишки настаиваются водке около 3 недель. Далее - вы их пробуете. Если на ваш взгляд настойка слишком насыщенная по вкусу - разбавьте ее водкой. Например, налив в графинчик половину настойки, половину водки.
Смотрите, в бутылке цвет темнее, а в бокале - светлее. Это мы чуть разбавили, чтоб было послевкусие насыщенное, хвойно-смолистое.
Настойка отлично идет к дичи - лось, утка, заяц. Да и к жаркому, запеченному мясу - самое оно. Нейтральные фрукты - яблоки также хороши в закуске.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку ну сухофруктаха. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Настойка крепкая алкогольная шишка кедровая для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вчера приготовила настойку крепкую алкогольную шишка кедровая!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Кто-нибудь интересовался realcooks.ru/napitki/nastoika/nastoika-iz-varenya?
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо большое, Буковская, освежила в памяти рецепт настойки крепкой алкогольной шишка кедровая!
порадую любимого.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Буковская, спасибо за рецепт настойки крепкой алкогольной шишка кедровая!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!