Сок из калины

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 50 кКалл.

Рецепт сока из калины
Фото готового рецепта сока из калины

Натуральные сезонные витамины доступны очень короткий промежуток времени. Домашние заготовки отличный способ сохранить их на целый год. Презентую вам классный рецепт с полезной и вкусной калиной. Возможно вам будет интересен рецепт апельсинового сока по-домашнему, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт сока из калины

  • Общее время:  1140 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  50 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Расскажу вам, как приготовить сок из калины. Это концентрированная, насыщенная заготовка, которую перед употреблением нужно разводить водой для более оптимального вкуса. Такой сок чудесно хранится в холодильнике и в темном прохладном месте. Натуральный, полезный, витаминный напиток для детей и взрослых. В период простуд он просто незаменим!

Ингредиенты

  • Калина — 4 кг
  • Сахар — 4 кг

Как приготовить

1. Для этого рецепта понадобится всего 2 ингредиента: ягоды калины и сахар. Количество из расчета 1 к 1.

2. Ягоды промойте и обсушите.

Рецепт сока из калины

3. Обберите ягоды. Дальше нужно выжать сок. Используйте любую технику, которая есть в вас под рукой. Если ничего нет, сложите ягоды в марлю и растолките. После выжмите марлю, чтобы отделить жмых от сока.

Рецепт сока из калины

4. Чистый сок без косточек и шкурок готов.

Рецепт сока из калины

5. Всыпьте в него сахара ровно столько же, сколько у вас было ягод до обработки.

Рецепт сока из калины

6. Перемешайте и оставьте на ночь, чтобы сахар полностью растворился. Никакой варки, чтобы сохранить максимум витаминов!

Рецепт сока из калины

7. Все, сахар полностью растворился и сок можно разливать по стерилизованным баночкам.

Рецепт сока из калины

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный сок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

20 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Валентина Викторенкова
Валентина Викторенкова

Пасиба))
по рецепту делаю))

Надя Шамраева
Надя Шамраева

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ummirtit
ummirtit

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

imedeasi
imedeasi

Прикольно, но сложновато для меня(

edoutou2002
edoutou2002

Спасибо за рецепт, готовила сок из калины на день рождения сестры
Всем понравилось

nastenok
nastenok

Леся, большое спасибо!

Зарицкий Лиза
Зарицкий Лиза

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Леся, спасибо большое!!!)

esuinotri1978
esuinotri1978

Сегодня приготовила впервые мороженый сок granita. Низкий поклон автору рецепта.

tata
tata

Леся, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Пирогова Женя
Пирогова Женя

Приготовила.
Едим.
Но от сока из калины я ожидала бО'льшего!!!

Алла Бакута
Алла Бакута

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

tikhomirova_85
tikhomirova_85

Как же всё у тебя аппетитно!!!

hithu
hithu

Прочитала, надо попробовать.

sorastu
sorastu

Леся, это просто волшебный рецепт!

tasya76
tasya76

Я приготовила сок из калины на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

anna88
anna88

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Бучнева Оля
Бучнева Оля

Да сок из калины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сок из калины постоянно.

Пенькова Гала
Пенькова Гала

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

necimbo
necimbo

Леся, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сок из калины по вашему рецепту, получилось сразу.

anastasiya97
anastasiya97

Спасибо за рецепт сока из калины.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))