Тыквенно-морковный сок
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 40 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: перекус, пост. И все это мы будем на плите.
Польза этого сока просто неоценима, особенно в осенне-зимний период, когда наш организм страдает от недостатка витаминов и полезных веществ. Кроме того, он яркий, солнечный и напоминает по вкусу апельсиновый сок с мякотью. Возможно вам будет интересен рецепт тыквенно-сельдерейного суп-пюре, напишите, что думаете.
Рецепт тыквенно-морковного сок
Ингредиенты
- 1,5 л чистой воды
- 800 г тыквы (очищенной)
- 500 г моркови (очищенной)
- 150-200 г сахара (по вкусу)
- пол-ч.л. лимонной кислоты
- щепотка ванилина
Как приготовить
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мякоть небольшими кусочками, морковь очистить и порезать тонкими кружками.
Соединить нарезанные овощи в одной кастрюле. Залить их около 1 л чистой воды комнатной или прохладной температуры, поставить на огонь.
После закипания убавить огонь и варить тыкву с морковью около часа под крышкой на самом слабом огне. Снять крышку и измельчить содержимое кастрюли блендером до однородного пюре.
Вернуть полученное тыквенно-морковное пюре на огонь, добавить сахар, оставшуюся воду и довести, помешивая, до кипения.
Убавить огонь и варить сок из тыквы с морковью примерно 15 минут на небольшом огне. В конце добавить лимонную кислоту, ванилин, размешать и снять с огня.
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить до полного остывания. Перелить домашний сок в подходящую по размеру емкость и убрать ее в холодильник. Подавать напиток к столу в охлажденном виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенно-свекольного суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Тыквенно-морковного сок просто супер, мои гости все были в восторге!!! Светлана, спасибо!
Привет!
Я не ем тыквенно-морковного сок!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
А я делала тыквенно-морковного сок строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
А какие-то принципиальные отличия от тыквенно-сырного суп с пастернаком?
Иду пробовать…
Светлана, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тыквенно-морковный сок!!!
Буду делать 3-й раз!
Приготовила тыквенно-морковного сок!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Светлана, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тыквенно-морковного сок.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Светлана, рецептам.
Отлично, тыквенно-морковный сок — супер, понравилось всем!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тыквенно-морковного сок по этому рецепту.
Очень давно приметила этот рецептик тыквенно-морковного сок.
Получилось просто чудесно!
Светлана спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.