Сырный соус за 5 минут
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 172 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, фуршет, на скорую руку.
Не судите строго, но сырный соус это супер! Сделать его можно очень быстро, а подходит он абсолютно к любым блюдам: закуски, основные, прочее. Расскажу о том, как приготовить сырный соус за 5 минут. Возможно вам будет интересен рецепт сырного соуса на майонезе, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт сырного соуса за 5 минут
Можно использовать мягкий сливочный сыр, острый или пряный, а также сделать смесь из нескольких сыров. Готовый соус можете сделать заранее, затем разогреть его немного, чтобы он приобрел необходимую консистенцию. Подавайте соус с чипсами, с обжаренным картофелем или рыбными палочками.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Чеддер — 170 г
- Соль — 1 Щепотка
- Чили — 1 Щепотка
Как приготовить
1. В сотейник насыпьте муку и выложите сливочное масло.
2. Отправьте сотейник на огонь и варите до растворения масла, энергично перемешивая венчиком. Взбивайте около 1 минуты.
3. К золотистой массе в сотейник влейте тонкой струйкой молоко, все время перемешивая венчиком.
4. Варите содержимое сотейника около 1 минуты, регулируйте необходимую степень густоты.
5. Снимите сотейник с огня и добавьте тертый сыр, перемешайте. Если сыр не расплавляется, верните сотейник на слабый огонь.
6. Добавьте по вкусу соль и чили, а также любые другие специи по вкусу.
7. Перемешайте хорошенько соус.
8. Подавайте соус сразу же после приготовления.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный соус в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо, sisoucati1980!
Ваш рецепт сырного соуса за 5 минут всё-таки самый лучший из всех!
Отлична идея!
Вот вам хорошая идейка - ароматный сырный соус, спасибо автору!
Sisoucati1980!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сегодня первый раз готовила сырный соус за 5 минут.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.