Молочно-сырный соус

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 720 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, фуршет, на скорую руку.

Фото готового рецепта молочно-сырного соус

Молочно-сырный соус можно приготовить когда блюдо, к которому вы собираетесь подать соус, уже на столе. Готовится он в считанные минуты. Больше всего такой соус подходит к пасте, овощам, чипсам. Возможно вам будет интересен рецепт ароматного сырного соуса, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт молочно-сырного соус

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 720 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, Фуршет, На скорую руку

Молочно-сырный соус готовится на основе молока, масла, муки и сыра. При этом, сыра можно добавить сколько душе угодно. Главное - не переборщить. Перец в соус добавляйте на свое усмотрение.

Ингредиенты

Масло сливочное — 2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Сыр тертый — 5-6 ст.л.
Молоко — 1 стак.
Соль — По вкусу
Перец черный — По вкусу
Кайенский перец — По вкусу

Как приготовить

1. В сотейнике или небольшой кастрюле растопите сливочное масло.

2. Когда масло разойдется, добавьте муку. Мешайте до однородной массы.

3. Помешивая, введите в сотейник молоко. Смесь должна загустеть.

4. В соус добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу. Перемешайте.

5. Добавьте тертый сыр по своему вкусу - можете больше, чем указано в ингредиентах. Помешивайте, пока масса не станет однородным соусом. Затем снимите с огня.

6. Перелейте молочно-сырный соус в соусницу и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный соус с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.