Лагман — лапша со свининой и овощами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 101 кКалл.

Рецепт лагмана — лапши со свининой и овощами
Фото готового рецепта лагмана — лапши со свининой и овощами

Хочешь сытно накормить семью? Готовь лагман! Возможно вам будет интересен рецепт лагмана на костре, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт лагмана — лапши со свининой и овощами

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  101 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свиная шейка - 500 г
  • Капуста белокочанная - 1 шт.
  • Картошка - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Кабачки - 1 шт.
  • Болгарский перец - 3 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Столовый уксус - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Душистый перец - 3 шт.
  • Чеснок - 5 зубч
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Лапша - 1 кг
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 75 г
  • Майонез - 100 г

Как приготовить

Капусту пошинковать мелкой соломкой.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Овощи почистить и нарезать набольшими кубиками.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и положить мясо, пожарить его до румяной корочки, при этом постоянно помешивая.

К мясу добавить капусту, перемешать и дать немного поджариться в течение 3-х минут.

Морковь и лук положить в сковороду к мясу с капустой и обжарить 3 минуты, затем добавить воду и протушить 20 минут в течение 20 минут.

К овощам с мясом добавить картошку, кабачок, помидор, баклажан, сладкий перец, томатную пасту, перец горошком и соль.

Долить воды и 1ст. л. уксуса и протушить 40 минут, добавить лавровый лист и чеснок.

Лапшу отварить, в подсоленной воде, так чтобы она не разварилась.

Лапшу выложить в тарелки сверху положить овощи, и по желанию в каждую порцию добавить по 1 ст. л. майонеза или сметаны, а сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана со свининой в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
aneani
aneani

Кстати, когда я первый раз попробовала лагмана, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

ictile
ictile

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

manya74
manya74

АААААА как вкусно глядя на лапшу со свининой и овощами слюнки потекли ручьем!!:D

Новгородцева Кира
Новгородцева Кира

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

masha92
masha92

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

komrakova_84
komrakova_84

Замечательный рецепт, лагман получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

rasta
rasta

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!