Лагман — лапша со свининой и овощами

Капусту пошинковать мелкой соломкой.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Овощи почистить и нарезать набольшими кубиками.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и положить мясо, пожарить его до румяной корочки, при этом постоянно помешивая.

К мясу добавить капусту, перемешать и дать немного поджариться в течение 3-х минут.

Морковь и лук положить в сковороду к мясу с капустой и обжарить 3 минуты, затем добавить воду и протушить 20 минут в течение 20 минут.

К овощам с мясом добавить картошку, кабачок, помидор, баклажан, сладкий перец, томатную пасту, перец горошком и соль.

Долить воды и 1ст. л. уксуса и протушить 40 минут, добавить лавровый лист и чеснок.

Лапшу отварить, в подсоленной воде, так чтобы она не разварилась.

Лапшу выложить в тарелки сверху положить овощи, и по желанию в каждую порцию добавить по 1 ст. л. майонеза или сметаны, а сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана со свининой в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.