Аджика из помидоров и лука на зиму
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКалл.
Самая вкусная заготовка на зимний период это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус вот основные составляющие популярности данного блюда! Возможно вам будет интересен рецепт аджики зеленой на зиму, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт аджики из помидоров и лука на зиму
Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек:) Удачного приготовления!
Ингредиенты
- Помидоры — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Перец болгарский — 100 г
- Чеснок — 1 шт.
- Перец горький — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 40 мл
Как приготовить
Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из алычи на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Wungu вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже аджика из помидоров и лука на зиму получается здорово!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Кульно
Wungu здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без аджики из помидоров и лука на зиму я не знаю)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Мы тоже недавно первый раз делали аджику из помидоров и чеснока на зиму realcooks.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-pomidorov-i-chesnoka-na-zimu.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Изумительно вкусно…
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Wungu, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Яхууу)))наконец то закончила аджику из помидоров и лука на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Супер!
у меня нет слов .
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт