Аджика без хрена на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 49 кКалл.
Аджику все готовят по-разному: кто-то предпочитает с яблоками, а кто-то с морковью. Я готовлю аджику из помидоров, перца и чеснока, не добавляя в нее хрен. Получается очень пикантная закуска на зиму! Возможно вам будет интересен рецепт аджики зеленой на зиму, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт аджики без хрена на зиму
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 банки аджики. Ее часто употребляют с мясными блюдами или кушают вместо салатов, подавая ее на стол с любым гарниром. Надеюсь, что вам понравится и вы убедитесь, что аджика без хрена на зиму, приготовленная в домашних условиях, это очень вкусно!
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Перец сладкий — 500 г
- Чеснок — 150 г
- Перец острый — 150 г
- Уксус — 0,5 стак.
- Соль — 0,5 стак.
Как приготовить
Перец болгарский и перец острый нарезаем кубиками, затем перекладываем в чашу блендера и превращаем в пюре.
Перекладываем перец в кастрюлю. Кладем в блендер порезанные помидоры и зубчики чеснока.
Взбиваем овощи до однородности.
Пюреобразную томатно-чесночную массу соединяем с перцем. Добавляем соль и уксус, тщательно перемешиваем.
Раскладываем аджику по стерилизованным банкам, закрываем их крышками. Храним консервацию в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из алычи на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Cofitedri1978, это просто волшебный рецепт!
Очень хороший и вкусный рецепт аджики без хрена на зиму, оценили и полюбили, спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте аджики из помидоров и чеснока на зиму.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
У меня аджика без хрена на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, cofitedri1978 спасибо за рецептик!!!