Джем из груш

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 771 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: полдник, семейный праздник. И все это мы будем варить.

Рецепт джема из груш
Фото готового рецепта джема из груш

Джем представляет собой желеобразную массу, содержащую сваренные в сахарном сиропе целые плоды и ягоды, или их же, но нарезанные кусочками. Чем же джем отличается от варенья? В отличие от последнего сироп в джемах не отделяется от плодов, а образует с ними единую густую массу. Сами плоды мягкие, разваренные. Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.

Рецепт джема из груш

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  771 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Полдник, Семейный праздник

Ингредиенты

  • груша 1 кг
  • сахар 500 г
  • цедра лимона 1 ст.л.
  • гвоздика 3 шт.
  • ванильный сахар 10 г

Как приготовить

Груши помыть.

Очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать их мелкими кусочками.

Рецепт джема из груш

Уложить в посуду, послойно пересыпать сахаром.

Рецепт джема из груш

Оставить на 24 часа.

Рецепт джема из груш

Прошло 24 часа. Сока предостаточно, чтоб варить джем.

Рецепт джема из груш

Затем поставить на огонь, довести до кипения, снять пену.

Рецепт джема из груш

Добавки к джему: ванильный сахар, гвоздика и цедра лимона.

Рецепт джема из груш

Добавить лимонные корочки, ванильный сахар, гвоздику. Груши периодически помешивать.

Рецепт джема из груш

После варки в течение 1 часа, груши становятся прозрачными, и джем считается готовым.

Рецепт джема из груш

Горячий джем расфасовать по горячим стерилизованным банкам.

Рецепт джема из груш

Джем из груш готов! Вкус и аромат джема-замечательный! Джемы очень удобны при приготовлении пирогов, сладких пирожков, так как они более термостабильны, чем варенье и обычно не растекаются при выпечке. Удачных заготовок!

Рецепт джема из груш

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dubakina_85
dubakina_85

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

evgeniya
evgeniya

Приготовила джем из груш…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

mutirisi1979
mutirisi1979

realcooks.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-kaliny гораздо вкуснее и быстрее готовить.

lilya
lilya

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

wather1995
wather1995

По совету коллеги приготовила этот джем из груш.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

savitskaya_81
savitskaya_81

Чудесный рецепт джема из груш!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!