Тыквенный джем

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 161 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник. И все это мы будем варить.

Фото готового рецепта тыквенного джема

Еще один рецепт из серии куда пристроить тыкву Яркий, умеренно сладкий с легкой остринкой и необычной текстурой придется очень кстати к булочкам, блинчикам Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.

Рецепт тыквенного джема

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 161 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Варить
Повод: Завтрак, Полдник

Ингредиенты

тыква 800 г
сахар 300 г
имбирь по вкусу
лимон 1 шт.
мандарин 2 шт

Как приготовить

Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, засыпать сахаром. Оставить на 2-3 часа, чтобы тыква пустила сок.

Поставить на огонь, довести до кипения. Варить 5-7 минут. Остудить до комнатной температуры. Добавить измельченный имбирь, цедру одного лимона, а также цедру и мякоть мандаринов. Оставить настаиваться на 5-6 часов (лучше на ночь).

Поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 15-20. По желанию тыкву можно слегка подавить ложкой (как сделала я), а можно оставить как есть. Тогда в джеме будут попадаться небольшие кусочки тыквы.

Разложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из калины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.