Лечо пальчики оближешь с чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 43 кКалл.
Универсальная заготовка на зиму! Нежный вкус, яркий вид!
Это лечо "Пальчики оближешь":) Моя любимейшая заготовка. Стараюсь по максимуму приготовить именно такую закуску, хотя до февраля она все равно никогда не доживает - съедается в первую очередь. Закуска не острая, пикантная, в меру сладкая и "помидорная", как говорит мой сын. Обязательно приготовьте, не пожалеете! Возможно вам будет интересен рецепт лечо без уксуса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лечо пальчики оближешь с чесноком
Ингредиенты
- Болгарский перец - 1200 г
- Помидоры - 2 кг
- Базилик - 40 г
- Перец острый стручковый - 50 г
- Чеснок - 20 г
- Сахар - 120 г
- Соль - 10 г
- Растительное масло - 20 мл
- Уксус - 40 мл
Как приготовить
1. Помидоры вымойте, разрежьте на 2-3 части. Базилик сполосните.
2. С помощью блендера измельчите помидоры с базиликом до кашицеобразной консистенции.
3. Получившийся соус протрите сквозь сито, чтобы добиться идеальной однородности.
4. Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку, разрежьте на 4 части.
5. Выложите подготовленный перец в кастрюлю, залейте получившимся томатным соусом и отправьте на огонь.
6. Минут через 10 добавьте в кастрюлю кусочки острого перца и, очистив чеснок, пропустите его через пресс.
7. Насыпьте сахар и соль, влейте растительное масло и уксус, перемешайте. При перемешивании действуйте очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца.
8. Варите 5 минут, после чего разложите лечо по стерильным банкам, залейте выделившимся соком и закатайте крышками.
9. А теперь банки переверните вверх дном и укутайте махровым полотенцем (или примените любое другое теплое покрывало), оставьте на сутки. Полностью остывшие заготовки можно переносить на постоянное место хранения.
Уютной зимы вам и вашим близким! И, конечно же, вкусных заготовок!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Сделала лечо пальчики оближешь с чесноком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
лечо с морковью - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Пошла пробовать…)))))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лечо пальчики оближешь с чесноком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лечо пальчики оближешь с чесноком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лечо пальчики оближешь с чесноком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Ухтышка какой рецепт лечо пальчики оближешь с чесноком!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать лечо пальчики оближешь с чесноком по этому рецепту.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Sasha79, я всегда доверяю твоим рецептам!
Как вкусно! У меня муж любитель лечо пальчики оближешь с чесноком.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень вкусно и главное просто.
лечо пальчики оближешь с чесноком получается ням-ням.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
И как у тебя все получается???
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
А я делала лечо пальчики оближешь с чесноком строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!