Лечо с морковью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 56 кКалл.
А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами. Возможно вам будет интересен рецепт лечо по-ташкентски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лечо с морковью
Для приготовления лечо из моркови в домашних условиях выбирайте только сладкий и сочный перец. Лечо является отличной закуской к всевозможным блюдам. Отлично сочетается с картофелем, рисом или макаронами. К тому же, его можно кушать просто в прикуску с хлебом. Голодным не останется никто! Ниже пошаговая инструкция приготовления.
Ингредиенты
- Перец сладкий — 4 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Сок томатный — 1,5 л
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 250 г
- Соль — 2-3 ст.л.
- Уксус — 200 г
Как приготовить
В одну большую емкость: очищаем от семечек и нарезаем полосками перец, лук режем полукольцами, морковь натираем на терку. Все нужно посолить, поперчить, добавить растительное масло, сахар, уксус и томатный сок.
Овощи ставим варится на небольшой огонь. Варим пол часа, периодически помешивая.
Готовое лечо разложите в стерилизованные банки. Плотно закрываем и переворачиваем, до полного остывания. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Это реально наслаждение
Кто-нибудь интересовался закаткой лечо?
Ksyunya, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лечо с морковью.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лечо с морковью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо, буду попробовать)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо огромное за рецепт! лечо с морковью супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Приготовила лечо с морковью на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ksyunya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сейчас буду готовить лечо с морковью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вчера приготовила лечо с морковью!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лечо с морковью много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Как красиво!