Лечо с морковкой и перцем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 58 кКалл. Рецепт лечо с морковкой и перцем относится к постным рецептам.
Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим! Возможно вам будет интересен рецепт лечо с капустой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лечо с морковкой и перцем
Чтобы лечо получилось сочным и вкусным, берите толстостенные перчики. Особенно вкусно получаетсяблюдо с болгарским перцем или ратундой. Этот рецепт идеально подходит для консервирования. Для этого горячее лечо разлейте по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте!
Ингредиенты
- Морковь — 100 г
- Перец болгарский — 8-9 шт.
- Помидор — 500 г
- Лук — 250 г
- Соль — 0,5 ст.л. (без горки)
- Сахар — 50 г
- Масло растительное — 60 мл
- Уксус столовый 9% — 25 мл
Как приготовить
Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь тонкими кружочками.
В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо по-ташкентски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Inentome1985, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень вкусный рецепт лечо с морковкой и перцем, буду рада воспользоваться рецептом.
Прекрасный рецепт лечо с морковкой и перцем!
Лучше делать лечо с морковкой и перцем строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лечо с морковкой и перцем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую закатку лечо приготовить.
Inentome1985!
Спасибо огромное за новенький рецептик лечо с морковкой и перцем!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Это мой самый любимый рецепт лечо с морковкой и перцем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, inentome1985!
Ваш рецепт лечо с морковкой и перцем всё-таки самый лучший из всех!
В общем, лечо с морковкой и перцем супер!
Автор-волшебница!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ух ты! Как красиво и просто!
Хороший рецепт. Спасибо
Огромное спасибо!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.