Плечо ягненка на гриле

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 840 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 69 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, семейный ужин.

Рецепт плеча ягненка на гриле
Фото готового рецепта плеча ягненка на гриле

Плечо ягненка, приготовленное на гриле, вызовет у вас массу положительных эмоций. Мясо получится сочным и ароматным - просто пальчики оближете. Замариновать плечо надо на ночь, рассчитайте время! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для овощей на гриле, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт плеча ягненка на гриле

  • Общее время:  840 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  69 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин

Правильно приготовленное плечо ягненка на гриле - безумно вкусное. Мясо должно быть свежим, а запекать плечо лучше на небольшой огне. Мариновать плечо ягненка в розмарине, чесноке, чили и меду рекомендую не меньше ночи, а еще лучше - сутки.

Ингредиенты

  • Плечо ягненка — 2 шт.
  • Чеснок, головки — 2 шт.
  • Розмарин свежий, пучок — 1 шт.
  • Сушеный чили — 3 шт. (можно выбрать из других видов острых перцев)
  • Мед — 4-6 ст.л.

Как приготовить

1. Замочите чили в миске с водой.

2. Почистите чеснок, промойте розмарин. Измельчите розмарин и чеснок ножом.

Рецепт плеча ягненка на гриле

3. Натрите плечо рубленым чесноком с розмарином.

Рецепт плеча ягненка на гриле

4. Когда чили размякнет, порубите его также.

Рецепт плеча ягненка на гриле

5. Измельченный чили смешайте с медом.

Рецепт плеча ягненка на гриле

6. Смажьте плечо ягненка медом с чили.

Рецепт плеча ягненка на гриле

7. Плечи заверните в пластиковый пакет или пищевую пленку и отправляйте в холод на ночь мариноваться.

Рецепт плеча ягненка на гриле

8. Выпекать плечо ягненка надо на медленном огне гриля в течение 90 минут, переворачивая, не протыкая мясо.

Рецепт плеча ягненка на гриле

9. Плечо ягненка на гриле готово! Приятного аппетита!

Рецепт плеча ягненка на гриле

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для рыбы на гриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт плеча ягненка на гриле

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ingomes1975
ingomes1975

Ginkut_79, получилось зашибись!

entengero1980
entengero1980

Спасибо за рецепт плеча ягненка на гриле, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ekisteas
ekisteas

Очень понравился состав плеча ягненка на гриле, все отлично должно сочетаться!

Инна Карамлина
Инна Карамлина

Пасибо тебе ginkut_79.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

galka76
galka76

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Катарина Климчук
Катарина Климчук

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

valya84
valya84

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

induriowa
induriowa

Привет всем, случайно узнала о сальсе из персиков на гриле realcooks.ru/sousy/sous-salsa/salsa-iz-persikov-na-grile, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Люба Куртанова
Люба Куртанова

Отличный рецепт:)
Обожаю плечо ягненка на гриле

yateracai
yateracai

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на плечо ягненка на гриле, если бы не доверяла рецептам ginkut_79 на все 100%.

lyudmila89
lyudmila89

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит плечо ягненка на гриле.

Силакова Дария
Силакова Дария

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

usesedico
usesedico

Попробую приготовить плечо ягненка на гриле.

goryunova_75
goryunova_75

Я делала плечо ягненка на гриле по рецепту ginkut_79, мне понравилось.
Даже брату, который плечо ягненка на гриле не любит,понравилось!