Зеленое лечо

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 66 кКалл. И все это мы будем мариновать.

Рецепт зеленого лечо
Фото готового рецепта зеленого лечо

Видео рецепт

Рецепт зеленого лечо

  • Время подготовки:  30 мин
  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  66 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Мариновать

Предлагаем рецепт очень вкусной заготовки из овощей - зеленое лечо.

Ингредиенты

  • Перец болгарский 1 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Помидоры 1 кг
  • Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
  • Чеснок 7 зубчиков
  • Соль 1 ст.л.
  • Сахар 0,5 стак.

Как приготовить

Овощи чистим и режем средним кубиком.

Пассеруем в растительном масле лук в течение 15 минут, добавляем перец и помидоры.

Приправляем солью и сахаром.

После того как смесь покипит 5 минут, кладем мелко нарезанный чеснок.

Варим овощи в общей сложности 20 минут и, не снимая с плиты, кипящее лечо раскладываем по стерилизованным банкам.

Закрываем герметично крышками, переворачиваем и оставляем остывать.

Кстати, если нет зеленых помидоров, то можно взять спелые, но лучше пропустить их через мясорубку.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ogespea
ogespea

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

eshathe
eshathe

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить зеленое лечо.
О результате напишу позже.

pendang
pendang

При случае, воспроизведу лечо с морковью.

Кастельви Валя
Кастельви Валя

А как же мне хочется уже приготовить.

tishurir
tishurir

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт зеленого лечо.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Добрякова Христина
Добрякова Христина

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

shibkova_92
shibkova_92

Уже второй раз зеленое лечо делаю.
Просто восхитительно.

ejuranted
ejuranted

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить зеленое лечо!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!