Соленая семга

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 д 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 127 кКалл.

Рецепт соленой семги
Фото готового рецепта соленой семги

Рецепт соленой семги

  • Время подготовки:  1 д
  • Общее время:  1 д 15 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  127 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Семга 1 кг
  • Соль 6 столовых ложек
  • Сахар 2 столовые ложки

Как приготовить

Филе семги промыть, обсушить. Срезать жирные части.

Смешать сахар и соль. Посыпать солью с сахаром дно посуды с невысокими бортиками и выложить семгу кожей вниз. Обильно посыпать соленой смесью сверху. Посуду сверху накрыть пищевой пленкой.

Убрать в холодильник на сутки.

Промыть филе от излишков соли, обсушить. Можно сразу употреблять. Хранить без доступа воздуха

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить семгу под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

8 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Коковина Лидия
Коковина Лидия

Оксана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

prazdnikova_94
prazdnikova_94

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Калинина Таня
Калинина Таня

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Привалова Полина
Привалова Полина

Оксана, получилось зашибись!

galya
galya

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

gallon
gallon

Хороший сайт, зайду еще.

Лера Дыкун
Лера Дыкун

Последнее время заинтересовалась семгой с супом-пюре из зеленого горошка. Попробуйте!

ummirtit
ummirtit

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от соленой семги!
10++++++
Это моя оценка.