Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 253 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей.

Фото готового рецепта крема для безе

Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт. Возможно вам будет интересен рецепт безе рыбка, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт крема для безе

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 15 порций
Калорий: 253 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, Для детей

Готовить крем для безе одно удовольствие, ведь готовить его просто. Для приготовления мы используем очень простую технику. Сначала миксером взбиваем яйцо с сахаром на теплой водяной бане, затем отдельно взбиваем масло, и в конце смешиваем эти две массы, продолжая взбивать миксером. Таким образом, мы получаем очень вкусный крем, который украсит и сделает более аппетитными ваши безе. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

Мягкое сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст.л.

Как приготовить

Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.

В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.

Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.

Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.

Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить елочку из безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.