Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 253 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей.
Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт. Возможно вам будет интересен рецепт безе рыбка, напишите, что думаете.
Готовить крем для безе одно удовольствие, ведь готовить его просто. Для приготовления мы используем очень простую технику. Сначала миксером взбиваем яйцо с сахаром на теплой водяной бане, затем отдельно взбиваем масло, и в конце смешиваем эти две массы, продолжая взбивать миксером. Таким образом, мы получаем очень вкусный крем, который украсит и сделает более аппетитными ваши безе. Успехов и приятного аппетита!
Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.
В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.
Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.
Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.
Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить елочку из безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Добавила в закладки безе с орехами, чтобы потом не искать.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень очень вкусно!
Делала крем для безе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!