Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 249 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, новый год.
Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе. Возможно вам будет интересен рецепт веселых безе, напишите, что думаете.
На Новый год каждая хозяйка старается приготовить не только вкусные, но и красивые, нарядные блюда. Так давайте же с помощью этого рецепта, в котором рассказано и показано как приготовить елочку из безе, приготовим вкусный и красивый десерт к праздничному столу. И пусть эта елочка порадует и вас и ваших гостей своим видом и вкусом.
Белки аккуратно отделяем от желтков.
Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем минуты 2-3.
А теперь добавим лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахар или сахарную пудру. После добавления каждой порции взбиваем.
Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков.
На пергаменте нарисуем 8-9 окружностей, каждая меньше размером чем предыдущая. И с помощью кондитерского мешка отсаживаем звездочки-шестеренки. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку, уменьшаем температуру до 100 градусов и сушим безе часа полтора.
Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.
Остывшие звездочки-безе с помощью крема из масла и сгущенки скрепляем между собой, формируя елочку. Украшаем орешками, цукатами, шоколадом или цветной посыпкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндальное безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Как это должно быть вкусно!!!!
А на приготовление елочки из безе меня вдохновил рецепт безе с шоколадом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт елочки из безе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))