Елочка из безе

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 249 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, новый год.

Рецепт елочки из безе
Фото готового рецепта елочки из безе

Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе. Возможно вам будет интересен рецепт веселых безе, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт елочки из безе

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  249 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На праздничный стол, Новый Год

На Новый год каждая хозяйка старается приготовить не только вкусные, но и красивые, нарядные блюда. Так давайте же с помощью этого рецепта, в котором рассказано и показано как приготовить елочку из безе, приготовим вкусный и красивый десерт к праздничному столу. И пусть эта елочка порадует и вас и ваших гостей своим видом и вкусом.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 140 г (или сахарная пудра)
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 40 г
  • Сгущенка — 2-3 ст.л.

Как приготовить

Белки аккуратно отделяем от желтков.

Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем минуты 2-3.

Рецепт елочки из безе

А теперь добавим лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахар или сахарную пудру. После добавления каждой порции взбиваем.

Рецепт елочки из безе

Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков.

Рецепт елочки из безе

На пергаменте нарисуем 8-9 окружностей, каждая меньше размером чем предыдущая. И с помощью кондитерского мешка отсаживаем звездочки-шестеренки. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку, уменьшаем температуру до 100 градусов и сушим безе часа полтора.

Рецепт елочки из безе

Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.

Рецепт елочки из безе

Остывшие звездочки-безе с помощью крема из масла и сгущенки скрепляем между собой, формируя елочку. Украшаем орешками, цукатами, шоколадом или цветной посыпкой.

Рецепт елочки из безе

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндальное безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
Татьяна Югова
Татьяна Югова

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Лера Дыкун
Лера Дыкун

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

anka
anka

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Кристина Рудопысова
Кристина Рудопысова

Как это должно быть вкусно!!!!

zudina_82
zudina_82

А на приготовление елочки из безе меня вдохновил рецепт безе с шоколадом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Шпирь Галя
Шпирь Галя

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт елочки из безе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Игнатова Кристюша
Игнатова Кристюша

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.