Шоколадные безе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 426 кКалл.
Рецепт шоколадных безе
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2
- Сахар 100 г
- Шоколад черный 75 г
Как приготовить
Застелите противень бумагой для выпечки и разогрейте духовку. Это важно сделать заранее.
Растопите шоколад.
Положите в миску два белка, взбивайте на максимальной скорости миксера до плотной белой пены. Она должна держаться на венчиках и не быть текучей. Всыпьте сахар и взбивайте еще несколько минут, масса должна стать белоснежной, плотной и блестящей.
Вылейте шоколад (он может быть температуры около 40С или ниже, это не важно) на белки, стараясь распределять его равномерно.
Вилкой или ложкой двумя-тремя движениями перемешайте белки с шоколадом.
Сразу выложите массу на подготовленный противень.
Выпекайте при 130С 1 час (довольно крупные безе размером с половину ладони).
Рецепт "Шоколадные безе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
А у меня шоколадные безе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yidrelad1984, спасибо за рецептик!!!
Довольна кремом для безе realcooks.ru/deserty/beze/krem-dlya-beze. Обязательно попробуйте.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Приготовила шоколадные безе.
Обалденно вкусно!
Сделала шоколадные безе, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
ОО, мой любимы рецептик шоколадных безе
Попробую приготовить шоколадные безе.
Спасибо большое за рецепт шоколадных безе, yidrelad1984.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо, yidrelad1984!
Ваш рецепт шоколадных безе всё-таки самый лучший из всех!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Yidrelad1984, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадных безе.
Столько восхищений от гостей!