Мармелад из клубники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКалл.
Клубничное лакомство для сладкоежек. Попробуй приготовить!
Ну вот и настал клубничный сезон! Что мы только не делали: и варенье, и джем, и пироги, и разнообразные десерты, и морс. Особенно нам понравился клубничный мармелад - это нечто! Даже если клубничный сезон еще не начался или уже прошел, не беда - мармелад можно приготовить и из замороженных ягод, предварительно полностью их разморозив. Возможно вам будет интересен рецепт мармелада из вишни, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт мармелада из клубники
Ингредиенты
- Клубника - 250 г
- Желатин - 20 г
- Сахарная пудра - 250 г
- Вода - 250 мл
- Лимонная кислота - 2.5 г
- Сахар - 60 г
Как приготовить
Желатин выкладываем в пиалу, добавляем холодную воду, оставляем на полчаса набухать.
Ягоды перебираем, удаляя все порченные и недоспелые, промываем, даем немного обсохнуть. Далее выкладываем клубнику в чашу блендера, насыпаем сахарную пудру и лимонную кислоту, измельчаем ягоды до однородности.
Разбухший желатин подогреваем на огне или в микроволновке, чтобы все кристаллы растворились, и вливаем в клубничную массу, еще раз все перемешиваем и разливаем по формочкам (у меня силиконовые, очень удобно). Отправляем в холодильник на 1-2 часа остывать.
Застывший мармелад извлекаем из форм, обваливаем в сахаре и угощаемся!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из свеклы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Яся!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Попробовали сегодня мармелад из клубники, просто класс!!!
Хотела приготовить уже сегодня мармелад малиновый и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Как красиво!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Яся, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Яся, рецепт мармелада из клубники замечательный!
Спасибо!
Огромное Вам спасибо!!!
мармелад из клубники — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мармелада из клубники
Мармелад из клубники прелесть, спасибо за рецепт
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Сделала мармелад из клубники впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!