Мусс из авокадо с клубникой и шоколадом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 557 кКалл.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом
Фото готового рецепта мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Я уже знакомила вас с шоколадным муссoм из авокадо. Решила экспериментировать дальше. Сочетание авокадо, лайма, шоколада и клубники волшебное! Возможно вам будет интересен рецепт мусса из ревеня, напишите, что думаете.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  557 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • авокадо - 2 шт.
  • лайм - 1 шт.
  • желатин - 7 г
  • мята - по вкусу
  • клубника - 4 шт.
  • вода - 4 шт.
  • какао - по вкусу

Как приготовить

Освобождаем мякоть авокадо от кожуры, режем на кусочки

Нам понадобится цедра одного лайма, можно меньше) и листики мяты

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Измельчаем авокадо, цедру лайма и мяту в блендере.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Затем добавляем сироп (по вкусу).

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Разводим желатин по инструкции и соединяем с пюре, отправляем в холод до застывания.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Берем крупную клубнику, моем, обсушиваем, убираем листики. Делаем углубление. Есть такая клубника, котрая внутри полая, такая мне и попалась.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

В микроволновке топим шоколад и соединяем с водой, размешиваем до однородной массы. Оставляем остывать. Когда масса станет послушной к лепке, начинаем с ней работать

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Клубнику начиняем шоколадом.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Затем из шоколадной массы делаем лепешки.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Заворачиваем в нее клубнику.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Застывшее авокадовое желе взбить еще раз блендером. Формы застелить пищевой пленкой, в центр помещаем клубнику в шоколаде и заполняем авокадовым муссом. Отправляем в холод часа на 2.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Освобождаем мусс от форм, ровняем края и наносим по желанию вилкой узоры. Можно присыпать какао.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Для украшения я взяла карамболу. Плоды карамболы также известны как тропические звезды, старфруты, обычно желтого или желто-коричневого цвета. Название произошло потому, что разрезанные поперек, они напоминают звезды с 5 концами (иногда с 6 и даже с 7). Плоды хрустящие, сочные и бывают двух видов: кисло-сладкие и сладкие с массивными ребристыми наростами, являются превосходным источником витамина С. Используют карамболу в основном для коктейльных украшений или украшения верхней части десертов.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
yateracai
yateracai

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

rular2002
rular2002

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о муссе из авокадо с клубникой и шоколадом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

fedyaeva_87
fedyaeva_87

Сегодня буду готовить!

Алла Роздерова
Алла Роздерова

Ну вообще я не люблю мусс из авокадо с клубникой и шоколадом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

urtetady
urtetady

Хороший сайт, зайду еще.

timatear
timatear

Этот рецепт чем-то похож на торт-мусс realcooks.ru/deserty/muss/tort-muss. Я правильно поняла?

Бутузова Нина
Бутузова Нина

А я всегда готовлю с Дария и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

oqunge1994
oqunge1994

Супер задумка - буду заглядывать!