Блинчики с ягодным суфле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 164 кКалл.
Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным блюдом! Предлагаю Вам попробовать блинчики с ягодной начинкой. Заряд витамином будет очень кстати в конце зимы. Возможно вам будет интересен рецепт грибного суфле, напишите, что думаете.
Рецепт блинчиков с ягодным суфле
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- молоко 250 г
- кефир 250 г
- сахар 110 г
- соль 0.5 ч.л.
- масло растительное 50 г
- мука 2 стак.
- масло сливочное 50 г
- клубника замороженная 300 г
- желатин 20 г
- мята по вкусу
- смородина красная по вкусу
Как приготовить
Соединить молоко (теплое), кефир, добавить сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, что бы тесто по густоте было как жидкая сметана. Добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20мин
Испечь тонкие блинчики.
Клубнику разморозить, измельчить в блендере и протереть через сито. В клубничное пюре добавить сахар и прокипятить 2-3 мин, снять с огня, добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения. Охладить массу до легкого желирования.
Взбить ягодную массу миксером до побеления и желирования.
Смазать блинчики ягодным суфле,
Свернуть рулетом, выложить на блюд, накрыть пищевой пленкой и оставить до полного желирования.
Готовые блинчики разрезать под углом, выложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой через ситечко. Украсить листиками мяты и ягодками красной смородины. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на блинчики с ягодным суфле, если бы не доверяла рецептам Яся на все 100%.
И от меня ссылочка на рецептик куриного суфле.
А я готовлю блинчики с ягодным суфле в первый раз.
Спасибо за удивительные рецепты!
Легко и вкусно!!!
Яся!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Готовила блинчики с ягодным суфле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Всё круто, всё вкусно, спасибо Яся за твои рецепты.))))
Яся, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо, будем тренироваться:)
Яся, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень давно приметила этот рецептик блинчиков с ягодным суфле.
Получилось просто чудесно!
Яся спасибо Вам большое за этот рецепт!
Яся, спасибо за прекрасный рецепт! блинчики с ягодным суфле всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала блинчики с ягодным суфле.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!