Шоколадное суфле

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1408 кКалл.

Рецепт шоколадного суфле
Фото готового рецепта шоколадного суфле

Рецепт шоколадного суфле

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  1408 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • шоколад горький - 100 г
  • сахар - 70 г
  • молоко - 200 мл
  • мука - 35 г
  • масло сливочное - 35 г
  • ванилин - 1 пакет
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

Растопить шоколад на водяной бане.

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Рецепт шоколадного суфле

В сотейнике распустить масло, добавить муку, сахар, тонкой струйкой влить молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить.

Рецепт шоколадного суфле

Добавить растопленный шоколад и ввести белки движениями снизу-вверх. Аккуратно перемешать

Рецепт шоколадного суфле

Массу переложить в керамические формочки и выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.

Рецепт шоколадного суфле

Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать. Приятного аппетита:)

Рецепт шоколадного суфле

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
esedi1982
esedi1982

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

anastasiya87
anastasiya87

Обожаю шоколадное суфле — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

idintast
idintast

Гусев спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Пенькова Гала
Пенькова Гала

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

dilis
dilis

А у меня шоколадное суфле прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Гусев, спасибо за рецептик!!!

ucimracra
ucimracra

И от меня ссылочка на рецептик куриного суфле.

Кристина Гарева
Кристина Гарева

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.