Нежное яблочное суфле с сюрпризом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 110 кКалл.
В общем, первоначально планировалось яблочное суфле без сюрприза. Хотелось чего-то невероятно легкого.Со второй попытки просчитав нужные пропорции с желатином эксперимент удался.Все шло замечательно, пока в самом конце, когда все было разлито по формочкам, не обнаружилось, что позабыт сахар.Выручил ситуацию слава богу оказавшийся дома зефир. И как выручил то. Нежное яблочное суфле со сладеньким зефиром внутри и никакого сахара не нужно, если вы конечно не конченный сладкоежка) Так что не готовьте ночью. точнее готовьте ночью и пусть ваши эскперименты также удачно заканчиваются как у меня) Возможно вам будет интересен рецепт суфле из кабачков, напишите, что думаете.
Рецепт нежного яблочного суфле с сюрпризом
Ингредиенты
- яблоки - 300 г
- вода - 300 мл
- желатин - 20 г
- зефир - 3 шт.
- сахар - по вкусу
Как приготовить
Разливаем по формочкам и охлаждаем до комнатной температуры..
ммм...
Ставим в холодильник на ночь, а утром получаем вот такую вкусноту. (если днем 2-3 часа должно хватить)
Берем половинки зефира и немного вдавливаем, чуть держим руками...
Яблоки и желатиновую смесь смешиваем и взбиваем миксером/блэндером в пышную пену...
Снимаем с огня, яблоки вынимаем шумовкой, жидкость охлаждаем до комнатной температуры и всыпаем туда желатин. Даем набухнуть. Ставим на медленный огонь и мешаем до полного растворения желатина.
Варим приблизительно до такого состояния...
Очищенные яблоки заливаем водой, без верха, (по желанию добавляем сахар), ставим варить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
ТаИс, очень интересный вариант нежного яблочного суфле с сюрпризом.:)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь нежное яблочное суфле с сюрпризом периодически готовим!!!)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить нежное яблочное суфле с сюрпризом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.