Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 663 кКалл. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Термометр для духовки.
Перец пименто можно заменить перцем чили анчо или просто острыми приправами.
Кастрюля для пасты, Термометр для духовки
В большой кастрюле вскипятить молоко и снять с огня. Высыпать в молок хлебные крошки, перемешать, дать крошкам размякнуть и сразу добавить в смесь тертый чеддер. Накрыть кастрюлю крышкой и подождать, пока сыр растает.
Добавить в сырную смесь ранее сваренные макароны (любые, лапша, пенне), яичный желток, взбитый с солью, а также пименто, петрушку, тертый лук и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.
Взбить яичный белок до состояния жидкой пены, вылить в ранее приготовленную смесь и еще раз все перемешать.
Выложить смесь в форму для выпечки (объемом 1,5 литра) и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов. Запекать примерно 35 минут до золотистой корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хороший рецептик! :)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суфле с макаронами и сыром.
Готовила суфле с макаронами и сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо! Люблю суфле с макаронами и сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Большое спасибо за рецепт суфле с макаронами и сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
В выходные сделала сырное суфле по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суфле с макаронами и сыром.
Раньше думала, что суфле с макаронами и сыром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!