Сырное суфле c пряностями
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 473 кКалл.
Рецепт сырного суфле с пряностями
Ингредиенты
- маасдам - 50 г
- яйца куриные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 60 г
- молоко - 1 стак.
- пшеничная мука - 4 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- гвоздика целая - 2 шт.
- перец черный горошком - 5 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Молоко влить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец. Луковицу почистить, воткнуть в нее гвоздику и отправить в молоко.
Довести молоко до кипения, затем снять с огня и оставить настаиваться.
Сыр натереть на крупной терке.
Желтки отделить от белков.
Растопить 50 г сливочного масла на небольшом огне.
Ввести в масло муку и быстро вымешать все в однородную массу.
Через сито влить молоко и перемешать так, чтобы не было комочков.
Снять кастрюлю со сливочной массой с огня, продолжая мешать, ввести желтки, затем порциями добавить сыр.
Небольшие керамические формочки смазать оставшимся сливочным маслом и присыпать мукой.
Белки со щепоткой соли на большой скорости взбить блендером в крепкую пену.
Ввести белки в сливочно-молочную массу и все перемешать.
Разложить суфле в формочки, поместить в противень, наполовину заполненный водой, и запекать в разогретой духовке 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Fafenrot_93!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Fafenrot_93, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сырного суфле с пряностями.
Наверно нужно порепетировать приготовление сырного суфле. А то вдруг опростоволосимся.
Вкусно
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим сырное суфле с пряностями, спасибо огромное за рецептик!!!!
Буду смело готовить сырное суфле с пряностями на праздники!
Приготовила сырное суфле с пряностями по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Это, реально, вкуснотища.
Вкусно как у мамы!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Fafenrot_93, спасибо огромное за рецепт сырного суфле с пряностями!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сырное суфле с пряностями
спасибо за рецепт…
Какой интересный рецепт сырного суфле с пряностями:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Прекрасный рецепт сырное суфле с пряностями!
Лучше делать сырное суфле с пряностями строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
А я делала сырное суфле с пряностями строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сырное суфле с пряностями строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сырным суфле с пряностями!